Grev Turegatan 30

Kött Bonanza

Varmt välkomna till kötthelg på Ted tillsammans med vår egen köttsommelier Erik Berggren mellan den 25/4-27/4. Nedan hittar ni helgens meny. Alla detaljer serveras med en tomatsallad och rödvinssås. Övriga tillbehör väljer ni till separat. Hoppas det smakar !

Kött för en person

Ryggbiff, 250g, USDA Prime, Nebraska, grain fed 360

Entrecote, 250g, Finland, Seinäjoki, grass fed 350

Zabuton, 200g, USDA Prime, Nebraska, grain fed 330

Ryggbiff, Wagyu, 100/200/400g, Japan, Kagoshima 340/650/1200

Kött för 2 personer

Cote de boeuf, 1kg, Sverige, Faringe, Uppsala,
hängmörad 30 dagar, grass fed 395 pp

Tomahawk, 1kg, Irland, Cork, grass fed 395 pp

Gödkalventrecote på ben, Rotterdam, milk fed 395 pp

Kött för 4-6 personer

Gödkalventrecote på ben, Cote du boeuf,
Wagyu Kagoshima, Zabuton 2400

Sides

Burratasallad 85

Potatisgratäng 95

Pommes frites 55

Cafe de Paris smör 45

Bearnaise 45

Grönpepparsås 45

Snacks

Oliver 65

Cornichons 40

Marconamandlar 65

Ostron 30/st

Kvällens ost 85

Charktallrik 120/210

Nybakt bröd med färskost & parmesan 95

Fried chicken med torkad yoghurt & mayo 175

Grönsaker med tahini 105

Arancini med basilikakräm, & parmesan 150

Förrätter

Burrata med tapenade, datterinitomater, basilikaolja, lagrad balsamico,
krutonger & oregano 195

Kalvtartar med tonnatosås, parmesan, dragon, kapris
grillad levain & citron 195

Tartar på tonfisk med grön chilikräm, picklade rädisor, gurka,
klarifierat tomatvatten & gräslöksolja 195

Grillade vindruvor med fetaost, pistage & peperoncino 185

Huvudrätter

Steak au poivre på oxfile med pommes & grönsallad 425

Bakad blomkål med hummus, harissasmör, vindruvor, sultanrussin,
persiljesallad & sumac 245

Grillat plumaspett med bombaris, saffran, persilja, zereshk,
vitlökskräm, tomat & skaldjursbuljong 325

Röding med mouclade charentaise, ris, crudite på fänkål & gurka 315

Conchiglie med vodka sauce, friterad kyckling, ricotta salata
& basilika 275

Agnolotti pomodoro med ricotta, datterinitomater, basilika, friterad vitlök,
chili & parmesan 215/325

Brunch, lunch
och middag

Öppettider

Våra

öppettider

Måndag - Torsdag

11.30 - 23.30

Fredag

11.30 - 01.30

Lördag

12.00 - 01.30

Söndag

Stängt

Följ Ted på instagram